Le gâteau aux poires de mon enfance
Le gâteau aux poires de mon enfance
Je pense que c'est un des premiers gâteaux que j'ai réalisé, d'abord avec ma mère puis toute seule comme une grande. Il faut dire qu'il était très apprécié dans la famille, aussi bien par mon père que par le chien (il était prêt à tout pour en avoir, le chien pas mon père...).
Pour le réaliser il vous faut :
1kg de poires (conférences par exemple)
100g de farine
75g de sucre
3 œufs
1/2 sachet de levure
2 sachets de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de lait
75g de beurre fondu
Faites chauffer le four thermostat 7
Mélangez tous ingrédients de la pâte
Épluchez les poires et coupez en petits morceaux (on peut le faire au nicer dicer+)
Mélangez la pâte et les poires
Beurrez un grand moule ou des petits et mettez la pâte dedans
Faites cuire 30 à 35 minutes (pour un grand gâteau, si comme moi vous en faites des petits comptez 15 à
À la sortie du four saupoudrez de cassonade
Laissez refroidir et dégustez.
