L'autre jour sur Facebook le chef Damien demandait à quoi nous faisions nos tartes salées... J'ai aussitôt eu envie d'une tarte au fenouil, poulet et citron. Il faut dire que j'adore le fenouil. Une salade de fenouil à l'orange, du fenouil à la vapeur...

Mardi soir pour le pot des anniversaires du pain a été acheté pour tartiner des trucs dessus, et puis allez savoir pourquoi une baguette aux céréales a été oubliée entre deux dossiers (oui dit comme ça ça fait bizarre...). Et ce midi nous avons retrouvé...

Suite à la réalisation des mirlitons (gourmands en œufs et surtout en jaunes) j'avais dans mon frigo deux boîtes avec des blancs d'oeufs (l'une en contenant trois, l'autre en contenant quatre). Il me fallait donc utiliser ces blancs (au moins une partie)....

Une fois n'est pas coutume je ne vais pas parler de pâtisserie mais de soupe. J'adore la soupe!!! J'en mange quasiment tous les soirs et parfois même le midi. Alors forcément j'ai un robot à soupe... Il y a trois ans le père Noël (merci à lui) m'avait...

Ce soir j'avais le "pot des anniversaires"... Ce matin j'ai pris le métro avec mes mirlitons d'un côté et ma ganache montée de l'autre (dans une pochette isotherme), j'ai remonté la rue du Faubourg Poissonnière jusqu'au bureau et j'ai remis ma ganache...

Demain soir au boulot on arrose 2 anniversaires d'un coup... Alors forcément je me suis proposée... Je suis faible, incapable de résister à l'appel de la pâtisserie... Donc après l'anniversaire de ma mère dimanche midi j'enchaîne avec le "pot des anniversaires"....

J'ai réussi!!!!! Il est 22h43 et tout est prêt pour demain! J'avoue que j'étais sceptique quant à la réussite de ma mission, surtout avec l'intervention de la gastro (d'ailleurs j'adresse un grand merci à ma collègue qui a repris le travail sans être...

De bon matin je reprends mon programme culinaire du matin : finir la tarte! Je préchauffe le four, je sors la pâte du frigo. En attendant que la pâte revienne à température ambiante je commence à éplucher les pommes, je mets le beurre pour la crème prise...

Pourquoi le week-end ne fait que 2 jours? Ça va être court... Parce qu'entre les courses, la lessive, le ménage (des trucs que j'adore quoi...), il y a aussi les copines (enfin surtout Sonia!) et surtout dimanche c'est l'anniversaire de ma mère. 72 ans...

Pour me désintoxiquer un peu des légumes verts en tous genres : haricots verts vapeurs, soupe de courgettes au chèvre, purée de courgettes, pain aux graines de courges, salade verte, je suis allée prendre des nouvelles de mon saucisson au chocolat, qui...