Le gâteau aux poires de mon enfance Je pense que c'est un des premiers gâteaux que j'ai réalisé, d'abord avec ma mère puis toute seule comme une grande. Il faut dire qu'il était très apprécié dans la famille, aussi bien par mon père que par le chien (il...

Pourquoi ce blog? Pour partager mes expériences en pâtisserie. Moi ce que j'aime c'est les petits gâteaux : les financiers, les amarettis, les shortbreads, les petits cakes en tous genres. En général la première fois je respecte à peu près les recettes,...