Lundi dernier Damien cherchait des blogueurs pour travailler sur la madeleine parfaite, rendez-vous le samedi 25 avril. J'en suis! Ce n'est pas tout ça mais il faut se préparer... Alors la madeleine... Comme tout le monde j'ai un souvenir de madeleine,...

Si le week-end dernier j'ai passé mon tour côté défi, mais j'ai quand même œuvré dans ma cuisine, cette semaine je suis de retour dans les défis. A moi les pains au chocolat amandes pistaches et j'adore la pistache!!! J'ai tout préparé : j'ai acheté des...

Samedi de bon matin j'attaque une pâte sucrée au chocolat, objectif : refaire la tarte au chocolat du premier cours. Dans la cuve du robot équipé de la feuille je mets 140g de beurre pommade et 100g de sucre glace. Et je commence le crémage. Quand j'ai...

Votre plus belle recette made in France Au salon du blog culinaire on nous a remis 2 grosses barquettes de légumes pour participer au concours : votre plus belle recette made in France organisé par Lidl. Les barquettes contiennent : du persil frisé, une...

Ce soir c'était le début de ma formation en pâtisserie! 25h de cours répartis en 8 séances le mardi de 19h à 22h. Bon au début c'était un peu bizarre, 9 adultes qui ne se connaissent ni d'Eve ni d'Adam. Pas simple.... Heureusement la prof, Mélanie Dupuis,...

Cette semaine, enfin ce week-end je ne relève pas de défi. Non je n'arrête pas mais le week était un peu chargé (salon du blog culinaire oblige) et puis je n'avais pas de quoi faire les pains au chocolat à la pistache (problème résolu depuis mon escapade...

Trop bien!!!! Une super journée!!! Je suis partie de bon matin avec mes amarettis et mes cakes direction l'espace Commines pour le salon du blog ci lunaires. Arrivée sur place je suis accueillie par Damien qui me souhaite la bienvenue. Puis direction...

Comme je l'ai dit précédemment pour le salon du blog culinaire demain je prépare ma spécialité à partager : des amarettis!!!! Et comme il faut partager avec plein de gens j'ai décidé de doubler la dose. Donc : 6 blancs d'oeufs 540g de poudre d'amande...

Demain c'est le salon du blog culinaire (youpi!!!!) et pour le déjeuner il faut apporter une spécialité à partager, tout de suite j'ai pensé à ma spécialité : les amarettis !!! Mais comme j'ai aussi envie de salé j'ai pensé à mon autre spécialité : le...

Les jours se suivent et se ressemblent... Il faut toujours aussi beau, je profite du printemps, du ciel bleu et de l'air marin. Et je fais des brioches bouclettes... Et oui j'ai remis ça! Il faut dire qu'il me restait de la levure et que je n'avais pas...