3ème cours : la pâte feuilletée!!!! Je suis partie en cours avec le sourire j'avais hâté de me frotter à la pâte feuilletée et de tâter du rouleau. Vous savez le rouleau à pâtisserie, cet objet qu'il faut apprivoiser! En février quand j'ai fait la tarte...

Des fois je suis un peu longue à comprendre les messages cachés... Aussi quand aujourd'hui mes collègues m'ont encore demandé où est-ce qu'on peut trouver des pralines roses à Paris??? Il y a bien la réponse : dans mon placard! Sinon je leur ai redonné...

Leader.price a organisé un concours de cuisine. C'est assez simple il suffit de choisir parmi les 3 plats proposés (bon ben forcément j'ai choisi le dessert), de faire la recette telle qu'indiquée, de faire une photo et de la poster. Jusque là rien de...

J'avais envie pour ces nouveaux cookies de couleurs alors comme j'ai des dragées à la maison (dragées aux amandes et dragées au chocolat) je me suis dit que je pourrais les concasser. En soit ce n'est pas une mauvaise idée. Sauf que les dragées c'est...

Voilà un défi que j'abordais avec fébrilité! Ben oui quoi un fraisier! Le truc super beau qu'on voit chez le pâtissier... L'autre soir en cours cela semblait accessible. Alors comme il faut battre le fer tant qu'il est chaud et qu'il est bon de réviser...

Donc je continue avec les cookies, ceux d'hier étaient bons mais on peut faire mieux. Aujourd'hui c'est la version girly!!! Cookies pralines roses et chocolat blanc (je vous ai déjà dit que j'adore les pralines roses???)!!! Donc je sors le beurre pour...

Alors le prochain atelier aura pour thème les cookies (les cakes aussi et j'aimerais bien faire les 2). Donc j'étudie de près les cookies. Pour commencer la littérature : les cookies de Laura Todd, 50 n'est brownies, cookies et brookies. J'ai trouvé un...

Jour férié, jour chargé... Aujourd'hui je ne travaille pas! Enfin je ne travaille pas au bureau par contre je passe du temps dans la cuisine. Alors entre l'étude des cookies (mais ça c'est un autre sujet...), les épinards frais et les fraises, je n'ai...

Je ne resterai pas sur un échec!!!! Il faut dire que ce matin au café en entrant dans la cuisine et en voyant mes "monkeys" balls 2 de mes collègues ont cru que j'avais préparé des ribbs.... Quant aux autres ils pensaient que c'était carbonisé.... Bon...

Monkey bread! Voilà un nom bien intriguant. Je ne suis pas bilingue et pourtant je traduirais ça par pain de singe. Mais ça ressemble à une brioche!!! Il n'en fallait pas plus pour que je me lance. Pour une fois pas de vidéo explicative mais un pas à...