Ce week-end je suis partie à la campagne chez ma sœur, un coin tranquille de l'est de la France où il fait bon se poser dans une chaise longue dans le jardin. Samedi après-midi nous avons fait une tarte aux abricots et aux amandes. Armée de ma tablette...

Ce week-end je fais le pont et je pars chez ma sœur dans la Meuse. Comme je ne la vois pas souvent j'aime bien lui faire plaisir, j'ai donc décidé de lui faire une brioche bien moelleuse, à la mie filante. Une brioche au mascarpone et à la fleur d'oranger...

Vous n'avez jamais acheté de cramique? Moi j'aime beaucoup cette brioche aux raisins secs et sucre en grain. Et si j'en faisais une? Banco! C'est parti.. Il me faut : 260g de farine T45 10cl de lait 1/2 cube de levure de boulangerie 20g de sucre en poudre...

Pour ce soir j'avais envie d'une tarte salée. Comme j'avais dans le frigo des tomates cerises et du chèvre frais mon choix a été vite fait. Tarte chèvre frais et tomates cerises! Pour commencer la pâte brisée aux graines : 250g de farine 125g de beurre...

Le week-end dernier j'ai réalisé des petits pains au lait, tous mignons, tous ronds. Mais voilà je n'ai pas réussi à tous les manger (je ne me suis pas forcée non plus...). J'ai donc décidé de transformer mes petits pains au lait rassis en pain perdu...

L'autre jour j'ai acheté des moules à tartes à fond amovible, notamment le modèle rectangulaire, j'adore... Seulement voilà il fallait que je l'essaie... J'ai sorti une pâte sucrée du congélateur (oh hé je vous vois venir, quoi elle ne fait pas sa pâte...

Ça commence comme une imposture... On pourrait croire qu'il s'agit d'un au riz au lait mais sans riz et sans lait... Ça aurait pu être des perles du Japon mais non... En fait tout a commencé la semaine dernière, sur le blog de "selon l'humeur ou l'envie"...