750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Mon atelier pâte à choux 100% fiable

Publié le par Céline Lemaitre

Mon atelier pâte à choux 100% fiable

Samedi matin j'étais de retour à l'atelier 750g pour une matinée pâte à choux 100% fiable. Mais si vous connaissez! J'ai déjà fait la Madeleine, les cookies, les cakes.... Le principe est simple on réunit des blogueurs et des amateurs de pâtisserie pour...

Lire la suite

Mes cannes de Saint Nicolas

Publié le par Céline Lemaitre

Mes cannes de Saint Nicolas

Avoir mal au dos et ne pas pouvoir faire de pâtisserie pendant l'avent c'est vraiment pas de chance pour une fanatique dé bredele comme moi... Mais ce soir je suis de retour dans ma cuisine!!! Yhaaaaaaa!!!!! Pour faciliter les choses je prends une recette...

Lire la suite

Mon premier essai de crème de marrons

Publié le par Céline Lemaitre

Mon premier essai de crème de marrons

Je viens d'apprendre un truc de dingue! Oui oui un vrai truc de guedin!!! On peut faire de la crème de marron chez soi! Même il paraît qu'on peut faire ses propres marrons glacés mais bon ça prend une semaine... Alors que la crème de marrons c'est plus...

Lire la suite

Ma vengeance aux pralines roses

Publié le par Céline Lemaitre

Ma vengeance aux pralines roses

Depuis un moment j'ai envie de faire un panettone, le vrai panettone italien... Malheureusement je n'ai pas chance avec mes recettes. La première était bonne mais le panettone n'avait pas assez poussé il était compact. Alors quand hier Philippe Conticini...

Lire la suite

Ma quiche courgette jambon

Publié le par Céline Lemaitre

Ma quiche courgette jambon

Parce que j'aime bien les quiches, que c'est assez pratique pour le repas du soir : une part de quiche et une salade et voilà... Donc ce soir j'ai fait une quiche. J'ai commencé par la pâte brisée. Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 45g d'eau...

Lire la suite

Ma soirée au Spicy Home Paris

Publié le par Céline Lemaitre

Ma soirée au Spicy Home Paris

Hier soir j'étais invitée par Christelle du blog Les petites douceurs de Cricri à une soirée spéciale blogueuses (oui il n'y avait que des filles...) au Spicy Home Paris. Le Spicy Home Paris es un restaurant situé au 65 boulevard de Sébastopol à Paris,...

Lire la suite

Mon tourbillon mascarpone pralin

Publié le par Céline Lemaitre

Mon tourbillon mascarpone pralin

Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de brioche... Non? Vous êtes sûr? Tant pis! J'ai envie de faire une brioche avec je vais faire une brioche! Et si je faisais une brioche à la mascarpone? J'adore, c'est plus léger et il n'y a pas de beurre... Banco!...

Lire la suite

Mes amarettis citron fleur d'oranger

Publié le par Céline Lemaitre

Mes amarettis citron fleur d'oranger

Parce qu'il me restait des blancs d'oeufs mais surtout parce que j'aime ça ce soir j'ai fait des amarettis! Je poursuis mes investigations sur les amarettis, alors les amarettis de base je sais, je maîtrise, les noiserettis je les ai inventés, les pistarettis...

Lire la suite

Mes tartelettes clémentines corses et marrons

Publié le par Céline Lemaitre

Mes tartelettes clémentines corses et marrons

L'autre jour à la #battlefranprix j'ai fait un dessert avec des oranges et des clémentines mais par manque de temps je le trouvais pas totalement abouti alors je l'ai repris. La version originale avait une pâte à base de shortbreads, moi j'avais des galettes...

Lire la suite

Mon premier salon du blog de Soissons

Publié le par Céline Lemaitre

Mon premier salon du blog de Soissons

Le week-end dernier je suis allée à Soissons pour le huitième salon du blog culinaire. Mon tout premier salon du blog de Soissons, oui parce que c'est une institution chez les blogueurs culinaires, depuis quelques mois quand je croisais un ou une blogueuse...

Lire la suite

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 > >>