sucre

Ce week-end en faisant mes courses je suis tombée sur de la rhubarbe magnifique et pas très chère alors forcément comme j'adore la rhubarbe j'ai sauté sur l'occasion. Le seul problème est qu'il fallait trouver quoi en faire... Problème à moitié résolu...

Quoi??? Qu'est-ce que j'apprends??? Je n'ai jamais fait d'article sur les financiers... J'ai vérifié 2 fois, pas d'article sur les financiers... Je ne parle pas des financiers à la pistache ou autre parfum exotique, non je parle des financiers aux amandes,...

Ce week end j'avais dit que je ne ferai pas grand chose... Raté!!!! Je ne me suis pas arrêtée aux panna cotta, loin de là... Hier en courses j'ai trouvé des figues fraîches qui m'ont fait envie, que j'ai achetées et qui m'ont donné envie de tarte fine...

Ce week-end j'avais envie de facilité et de fraîcheur. Alors j'ai jeté mon dévolu sur la panna cotta parfum de verveine de Philippe Continini. Enfin que je dis que j'avais envie de facilité... J'ai décalé la réalisation du gâteau-tarte de Régis car il...

Un défi!!!! Ouais trop bien!!! Suite à la dégustation de vins aromatisés "arômes et vin" on nous a offert une bouteille de rosé (au parfum de notre choix) pour l'utiliser en cuisine. Comme je papotais quand ils ont tout expliqué et fait la distribution...

Oui encore une recette de Philippe Conticini, mais que voulez-vous c'est le maître... (Et pas Lemaitre, comme mon nom...). Il a eu la bonne idée de faire des recettes sans sucre ajouté. Bon après avoir testé, je limite la portée du sans sucre ajouté,...

Vendredi soir avec Marie Anne on a décidé de se faire un petit défi sur la réalisation des palets aux raisins avec la vidéo des chefs Damien et Régis. Et puis elle m'a dit qu'elle allait faire de la panna cotta, que les palets iraient bien avec. Il n'en...

Pour éviter de manger tous les caramels mous, et la tentation est grande, j'ai décidé de faire un gâteau au caramel. Et comme j'ai des abricots dans le frigo, je vais les mettre dans le gâteau. C'est ça je vais faire un gâteau au caramel et abricots!!!...

Et oui il y quelques temps je me suis inscrite pour la première fois à la foodista challenge de cuisine moi un mouto ( http://cuisinemoiunmouton.com) Le thème : le printemps 1 ingrédient imposé : le mascarpone 1 élément de décoration obligatoire : des...

On aurait pu croire qu après avoir relevé le défi des 18 desserts j'allais être calmée pour un moment. Que nenni!!! Depuis ce matin je tourne autour du four en cherchant un truc à faire. Alors j'ai préparé un pain de courgettes pour ce soir mais ça n'a...