750 grammes
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sucre

Le defi des diamants

Publié le par Céline Lemaitre

Le defi des diamants

Les défis se suivent et ne ressemblent pas... Je dirai même qu'ils s'enchaînent... Donc après avoir vaincu la brioche vendéenne nous nous attaquons aux diamants à la vanille. Il faut savoir que je brille plus par ma désorganisation que par mon sens de...

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Le bundt cake

Publié le par Céline Lemaitre

Le bundt cake

Ce soir je devais aller à l'aquagym et puis j'ai papoté avec mes collègues sur le trottoir, et puis le métro s'est enrayé... Et puis je suis rentrée trop tard, à l'heure où j'aurais dû être à la piscine... Je pensais ne rien faire ce soir et je me retrouve...

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Le gâteau au fromage blanc

Publié le par Céline Lemaitre

Le gâteau au fromage blanc

Ce soir en ouvrant mon frigo à la recherche d'un dessert léger, que je n'ai pas trouvé, finalement j'ai mangé une pomme, j'ai découvert dans le fond du frigo un pot de fromage blanc tout neuf. Un gros pot d'un kilo, dont la date limite est le 18 mars......

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Nostalgie

Publié le par Céline Lemaitre

Nostalgie

Nostalgie quand tu nous tiens... A chacun sa madeleine, Marcel avait la Madeleine de Commercy, moi j'ai la galette aux griaudes et le cake froufrou. Mon premier souvenir de gâteau que j'aie réalisé me ramène au cake froufrou. Une recette Tupperware de...

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Totale improvisation

Publié le par Céline Lemaitre

Totale improvisation

Maintenant que j'ai de la pâte de pistache le plus dur est d'attendre pour faire ma pâte à tartiner à la pistache... Mais pourquoi attendre??? J'ai toute une soirée pour ça.... Et puis passer la soirée à me retenir ça va être long... Je vais passer ma...

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Ma pâte de pistache

Publié le par Céline Lemaitre

Ma pâte de pistache

Je ne lâche pas l'affaire et je continue mes réflexions sur la remplaçante du Nutella dans ma future brioche. Comme j'aime la pistache... Non, j'aime beaucoup la pistache... Non' non, j'adore la pistache!!!! Donc comme j'adore la pistache j'ai pensé à...

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Dulcey ou spéculos?

Publié le par Céline Lemaitre

Dulcey ou spéculos?

Après le défi de la brioche flocon de neige, on a un nouveau défi : la brioche tressée au Nutella! Seul problème : je n'aime pas le Nutella. Je sais je ne suis pas normale... Mais moi quand j'ai un coup de blues c'est vers le fromage que je me tourne......

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La malédiction des pistaches caramélisées

Publié le par Céline Lemaitre

La malédiction des pistaches caramélisées

Depuis ce matin je cherchais une idée de pâtisserie à faire... Comme c'est assez calme (pour ne pas dire que je me fais ch...) au boulot en ce moment, j'ai le temps d'écumer le net à la recherche de la recette idéale. J'avais plein de recettes : biscuits...

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So british....

Publié le par Céline Lemaitre

So british....

En ce moment je cherche des recettes à faire, de la pâtisserie. Depuis hier je collectais des idées : bundt cake (je ne lâche pas l'idée), biscuits à la pistache, gâteau gourmand aux poires... Je collectais aussi les recettes grâce à l'imprimante du bureau......

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Je donne ma langue au chat

Publié le par Céline Lemaitre

Je donne ma langue au chat

Aujourd'hui j'étais bien décidée à faire des langues de chat au chocolat comme les chef Regis et Damien. Petite précision : les langues de chat sont des petits biscuits et non des langues de Clafoutie (ce greffier qui vit avec moi et laisse des poils...

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