750 grammes
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viennoiserie

Ma gâche vendéenne

Publié le par Céline Lemaitre

Ma gâche vendéenne

Je suis à la maison pour 3 jours, arrêt maladie... Rien de grave, juste une collection de ...ites.... Le seul problème c'est qu'entre 2 siestes je m'ennuie... La télé c'est pas mon truc... Donc je couds... Et puis je pense aux vacances. Parce que la semaine...

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La brioche à effeuiller

Publié le par Céline Lemaitre

La brioche à effeuiller

L'autre week end quand j'ai fait la brioche tressée à la pâte à tartiner j'avais trop de pâte à brioche (au 2ème essai...) alors j'avais congelé le restant de pâte. Aussi ce matin après avoir passé ma nuit à rêver de brioche j'ai sorti mon pâton du congélo....

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Le défi de la brioche vendéenne

Publié le par Céline Lemaitre

Le défi de la brioche vendéenne

Ce week end nous poursuivons nos défis brioches avec Marie Anne, cette semaine nous jeté notre dévolu sur la brioche vendéenne, vous savez cette brioche tressée parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Moi elle me fait penser aux vacances. Les vacances en...

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Le défi de la brioche tressée au Nutella

Publié le par Céline Lemaitre

Le défi de la brioche tressée au Nutella

La semaine dernière c'était défi flocon et comme ça nous a bien amusées avec Marie Anne nous avons remis ça avec la brioche tressée au Nutella. Nous avions choisi le modèle, restait à choisir avec quoi la fourrer parce que moije n'aime pas le Nutella....

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Le défi du flocon

Publié le par Céline Lemaitre

Le défi du flocon

L'autre jour, alors que je regardais pour la 12ème fois (au bas mot) la vidéo de la brioche flocon de neige, n'hésitait encore avant de me lancer, quand Marie Anne m'a dit : Chiche Celine Lemaitre ! Moi je me lance ce WE Chiche? Elle a dit chiche??? Je...

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So british....

Publié le par Céline Lemaitre

So british....

En ce moment je cherche des recettes à faire, de la pâtisserie. Depuis hier je collectais des idées : bundt cake (je ne lâche pas l'idée), biscuits à la pistache, gâteau gourmand aux poires... Je collectais aussi les recettes grâce à l'imprimante du bureau......

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La brioche feuilletée

Publié le par Céline Lemaitre

La brioche feuilletée

J'ai vaincu la malédiction de la levure de boulanger!!! Depuis quelques temps je me débats avec la levure de boulanger, entre les kouglofs au goût très prononcé de levure et les roulés à la cannelle qui avaient trop poussé je commençaient à croire qu'on...

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