Top articles

  • Mon dîner à 750g la table

    09 août 2015 ( #Restaurant )

    Avant de partir en vacances et de lever le pied question pâtisserie (quoique?) je suis allée dîner à 750g la table le soir de l'ouverture. Retour sur la soirée d'inauguration de 750g la table! Et oui c'est le grand soir pour chef Damien... Je rejoins...

  • Comme un riz au lait sans riz et sans lait

    05 juillet 2015 ( #sucré )

    Ça commence comme une imposture... On pourrait croire qu'il s'agit d'un au riz au lait mais sans riz et sans lait... Ça aurait pu être des perles du Japon mais non... En fait tout a commencé la semaine dernière, sur le blog de "selon l'humeur ou l'envie"...

  • Le défi des financiers de Philippe Conticini

    04 mai 2015 ( #Défis, #sucré )

    Dans la série des défis régulièrement Philippe Conticini diffuse sur Facebook des recettes exclusives. Il y a eu la tropezienne et puis l'autre jour il a sorti sa recette des financiers. Quoi des financiers????? Mais j'adore les financiers!!!! On m'a...

  • Le gâteau au fromage blanc

    16 mars 2015 ( #sucré )

    Ce soir en ouvrant mon frigo à la recherche d'un dessert léger, que je n'ai pas trouvé, finalement j'ai mangé une pomme, j'ai découvert dans le fond du frigo un pot de fromage blanc tout neuf. Un gros pot d'un kilo, dont la date limite est le 18 mars......

  • Mes sapins en meringue

    22 décembre 2015 ( #sucré, #Noël )

    Depuis le temps que je dis que je vais faire des meringues j'ai fini par prendre mon courage à 2 mains. Il faut dire qu'en ce moment je ne dors pas très bien (en ce moment??? Non je déconne c'est récurrent...) donc ce matin levée à 6h20 (oui plus tôt...

  • Ma brioche Nanterre géante

    28 février 2016 ( #sucré, #viennoiserie )

    Parce que le dimanche matin j'aime bien prendre mon temps et savourer un petit bout de brioche (pourquoi petit?), bon ok une tranche de brioche... Mais surtout parce que j'adore travailler les pâtes levées, parce que j'ai vaincu la malédiction de la levure...

  • Mes brioches de Philipe Conticini

    06 mai 2016

    Parce qu'hier le chef était en live pour faire ces brioches. Parce qu'en lisant la recette le chef (ou l'un de ses collaborateurs) a aimé plusieurs de mes réalisations sur Instagram (je ne vous dis pas comment j'étais fière...), et ça c'est un signe,...

  • Ma tarte aux figues

    12 septembre 2018 ( #sucré, #Tarte )

    Parce que c’est la pleine saison des figues... Parce que j’adore les figues... Parce que dimanche j’étais invitée à déjeuner chez mon frère et ma belle-sœur... Bref pour toutes ces raisons voici la recette de ma tarte aux figues. Pour une tarte pour 6...

  • Mes crinkles de Papa en cuisine ou presque...

    27 janvier 2016

    Ce soir en rentrant du boulot je suis tombée sur la vidéo de Papa en cuisine pour réaliser des crinkles. Ni une ni deux j'ai eu furieusement envie de faire des crinkles. Il faut dire que les crinkles c'est un peu comme des amarettis alors forcément ça...

  • Mon premier bloganniversaire

    10 février 2016

    Un an!!! Non ce n'est pas mon âge ni celui de Clafoutie mais bien l'âge de mon blog... Un an que je me suis lancée dans l'aventure sans vraiment savoir où j'allais ni quel était ce monde dans lequel je mettais les pieds. Pourquoi un blog? Aujourd'hui...

  • Ma brioche Nanterre

    14 février 2016

    Aujourd'hui j'avais envie de simplicité (surtout que je n'ai pas fait les courses et donc je n'ai pas trop le choix...) donc retour ce que j'aime le plus : les viennoiseries!!! Ce sera donc une brioche Nanterre! Non pas parce qu'il faut aller à Nanterre...

  • Mes crottes de Shrek

    21 février 2016

    Déjà le quatrième défi du salon Sugar (oui déjà!), et cette fois le thème est : once upon a time Shrek! Il faut du vert!!! Vert comme? Des haricots verts! De la salade... Un citron vert... Une pomme granny-smith... Mais non vert comme mon fruit sec préféré...

  • Mes brioches aux écorces de cédrats confites

    23 mai 2016

    Parce que l'autre jour j'ai acheté des écorces de cédrats confites... Parce que je me suis dit que ce serait une bonne idée de les mettre dans une brioche... Parce que j'e. Ai parlé à ma mère et que l'idée lui a plu... Parce que sinon demain matin je...

  • Mes rillettes de poulet fumé à la pomme verte

    08 mai 2017 ( #Salé, #Apéro )

    Oui je sais je n'ai pas été très présente ces derniers jours. Il faut dire à ma décharge que j'étais en vacances pour quelques jours. Et puis surtout ce week-end on fêtait les 20 ans de Margot, ma nièce, la petite dernière. Alors pas de gâteau pour cette...

  • Mon cake à la bergamote

    18 février 2016

    L'autre jour en faisant les courses ma mère croyant acheter un combava a acheté une bergamote... Ne sachant que faire avec elle me l'a proposée. Chouette une bergamote! Je vais bien trouver un truc à faire avec... Bon ce n'est pas tout ça mais le temps...

  • Ma tarte aux tours Eiffel

    26 janvier 2016

    Il y a quelques temps en faisant les courses j'avais acheté une préparation de fruits pour tarte ou crumble. Je ne connaissais pas ce produit mais j'avais envie d'essayer et puis le parfum me plaisait bien : pommes, mirabelles, quetsches. Et puis le temps...

  • Ma Key grappefruit pie

    02 février 2016

    Pour le deuxième défi du salon Sugar (il y en a 6 au total) le thème est le blanc. Quand j'ai découvert le thème, je suis dit ouais bof... Alors j'ai essayé de contourner la règle (mon côté révolutionnaire à 2 balles 50) : en ce moment c'est la saison...

  • Mes tartes saumon épinards oseille

    12 février 2016

    Parce qu'il faut bien manger, parce que j'avais acheté des épinards frais, parce que ma mère m'avait acheté une botte d'oseille... Bref pour toutes ces raisons j'ai décidé de faire une tarte saumon, épinards oseille. Pour commencer une pâte brisée avec...

  • Mes cakes de Noel

    19 février 2016

    Demain soir c'est Noel!!! Si si j'vous jure! Non je ne suis pas devenue folle, je ne fais pas une crise démence.... Demain soir c'est le Noel au bureau!!! Alors avant d'aller au Resto on organise un apéro au bureau, et devinez qui se charge de la nourriture?...

  • Mes cannelés de la presque fête des mères

    20 mai 2016

    Parce que ma mère adore les cannelés et parce que c'est la fête des mères... Quoi? Pas encore? Bon alors on oublie la fête des mères... Parce que je voulais lui faire plaisir, en ce moment je lui demande beaucoup alors il faut bien que je lui fasse un...

  • Mes financiers façon Christophe Felder

    10 avril 2016

    Parce que j'ai des blancs d'œufs dans le frigo... Parce que demain mon frère et ma belle-sœur viennent prendre des nouvelles de ma santé... Parce qu'il faut bien que je m'occupe... Et puis surtout parce que j'arrive à les faire assis sur mon tabouret......

  • Mes minis tartelettes aux pralines roses

    29 décembre 2015

    De retour au travail j'ai reçu un beau cadeau : 1kg de pralines roses que le père noël a déposé sous le sapin de mon collègue Pascal!!! J'adore!!! Alors forcément depuis 9h30 (heure de remise du dit paquet) je me demande ce que je pourrais bien faire...

  • Mes babas au rhum

    16 septembre 2015 ( #sucré, #CAP )

    Demain soir j'ai pot de départ (avant d'avoir atelier pavillon France...) et pour faire plaisir à ma collègue j'ai décidé de lui faire des babas au rhum. Ce n'est pas très compliqué, c'est long par contre. J'ai donc commencé dimanche parce qu'il faut...

  • Le défi des pains au chocolat amandes pistaches

    19 avril 2015 ( #Défis, #viennoiserie )

    Si le week-end dernier j'ai passé mon tour côté défi, mais j'ai quand même œuvré dans ma cuisine, cette semaine je suis de retour dans les défis. A moi les pains au chocolat amandes pistaches et j'adore la pistache!!! J'ai tout préparé : j'ai acheté des...

  • La brioche bouclette de Nicole

    08 avril 2015 ( #viennoiserie )

    Hier je suis allée à Bordeaux avec ma mère et ma brioche flocon de neige. J'ai laissé la brioche là-bas pour le goûter des enfants et aussi pour le petit-déjeuner et j'ai ramené ma mère avec moi... Sur le chemin du retour elle a fait un caprice : moi...

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