cours

Pour ma fête je me suis offert (c'est l'excuse officielle...) un atelier de goût avec Philippe Conticini. Même si ma fête était tombée un autre jour où même que je n'ai pas de fête je me serais offert cet atelier. Il faut bien dire que je considère Philippe...

Hier soir c'était le grand soir, le soir du grand défi! Accessoirement le dernier cours du soir... Je n'avais pas bien compris comment les choses allaient se passer. En arrivant à l'atelier pas de Mélanie en vue. Le type de l'accueil a tenté de me convaincre...

Déjà le 7eme cours? Oui mais ce soir on voit les pâtes levées!!! Youpi!!! J'adore!!! Tous mes camarades de jeu semblent les redouter et franchement je ne comprends pas pourquoi. Depuis que j'ai vaincu la malédiction de la levure de boulangerie je m'éclate!...

Déjà le sixième cours... Il faut dire que je rentre de vacances, une semaine à Prague, cette ville magnifique. Alors se lever à 5h30, transfert à l'aéroport à 7h, avion à 9h55... Et retour en région parisienne... Jusqu'à ce soir je n'avais pas encore...

Thème du soir : le chocolat! Bon alors autant éclaircir les choses tout de suite : je ne raffole pas du chocolat! Je ne dirais pas que je n'aime pas, si il y en a j'en mange mais je ne coure pas après et si je peux éviter tant mieux! Donc ce soir pas...

Ce soir en raison de la présence d'une journaliste et d'un photographe le programme a été bouleversé. Au lei de faire des viennoiseries (youpi!) on fait des glaces (encore youpi!). Alors on attaque direct par le sorbet à la framboise : de la purée de...

3ème cours : la pâte feuilletée!!!! Je suis partie en cours avec le sourire j'avais hâté de me frotter à la pâte feuilletée et de tâter du rouleau. Vous savez le rouleau à pâtisserie, cet objet qu'il faut apprivoiser! En février quand j'ai fait la tarte...

Fin des vacances scolaires signifie retour à l'école. Pour moi aussi! Ce soir c'est la reprise des cours du soir de pâtisserie! Nous sommes contents de nous retrouver et retrouvons rapidement nos marques. A croire que les clowns s'attirent nous formons...

Ce soir c'était le début de ma formation en pâtisserie! 25h de cours répartis en 8 séances le mardi de 19h à 22h. Bon au début c'était un peu bizarre, 9 adultes qui ne se connaissent ni d'Eve ni d'Adam. Pas simple.... Heureusement la prof, Mélanie Dupuis,...