Top articles
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Mon crumbcake citron-pavot au cream cheese
Ce soir avant de partir du bureau j'ai demandé à Jérôme, mon collègue, de quel gâteau il avait envie pour demain matin. Et il m'a répondu aussi sec : un cake au citron! Un cake au citron? Oui ça peut se faire, j'ai des citrons à la maison. Mais en chemin...
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Mes premières pâtes de fruits
Il y a quelques temps j'ai participé à un concours organisé par moules silicones. Il faut dire que j'adore participer à ces concours, et puis plus je joue plus j'ai de chances de gagner, c'est mathématique!!! Donc j'ai joué et j'ai gagné!!! Et comme ils...
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Le défi de la brioche vendéenne
Ce week end nous poursuivons nos défis brioches avec Marie Anne, cette semaine nous jeté notre dévolu sur la brioche vendéenne, vous savez cette brioche tressée parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Moi elle me fait penser aux vacances. Les vacances en...
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Le defi des diamants
Les défis se suivent et ne ressemblent pas... Je dirai même qu'ils s'enchaînent... Donc après avoir vaincu la brioche vendéenne nous nous attaquons aux diamants à la vanille. Il faut savoir que je brille plus par ma désorganisation que par mon sens de...
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Ma brioche mascarpone aux pralines roses sur l'herbe
Vous connaissez ma brioche favorite? La brioche au mascarpone avec des pralines roses!!! C'est trop bon!!! Pourquoi? Pourquoi quoi? Pourquoi la brioche au mascarpone et aux pralines roses? Parce qu'elle ne contient pas de beurre et que ça mie est plus...
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Mes barres de céréales pour le goûter
Vendredi soir pour la vente privée chez ZODIO à Rosny j’ai réalisé des barres de céréales pour le goûter. C’est super facile à faire, super bon et surtout ça permets d’offrir un goûter pas cher et sain aux enfants (et aux grands!!!). Vendredi soir j’ai...
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Amusez-vous!!!
Dans la série les astuces de tata Céline : c’est pas parce qu’on fait attention qu’on doit manger triste. Ben oui c’est vrai ça! C’est tristoune un repas sans fantaisie, sans plaisir. Alors côté dessert, c’est plutôt limité le choix. Yaourt nature? Sans...
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Ma forêt de sapins enneigée
Mon beau sapin Roi des forêts Que j’aime ta verdure!!! Quoi??? On est le 16 octobre??? Il a fait 26° cet après-midi à Paris??? Et alors??? J’ai quand même le droit de jouer avec mon nouveau moule!!! Mon beau sapin… Et voici donc ma forêt de sapins enneigés!!!...
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Mon premier salon du blog de Soissons
Le week-end dernier je suis allée à Soissons pour le huitième salon du blog culinaire. Mon tout premier salon du blog de Soissons, oui parce que c'est une institution chez les blogueurs culinaires, depuis quelques mois quand je croisais un ou une blogueuse...
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Le défi du cake noix de pécan caramel au beurre salé
Aujourd'hui c'était journée pâtisserie. Au programme une brioche flocon de neige et un cake noix de pécan caramel au beurre salé (l'objet du défi du week-end). Hier soir j'ai donc préparé la pâte à brioche. Comme je suis en vacances chez ma mère et surtout...
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Le défi du flocon
L'autre jour, alors que je regardais pour la 12ème fois (au bas mot) la vidéo de la brioche flocon de neige, n'hésitait encore avant de me lancer, quand Marie Anne m'a dit : Chiche Celine Lemaitre ! Moi je me lance ce WE Chiche? Elle a dit chiche??? Je...
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Mes scones au lait de coco et myrtilles
Parce qu'aujourd'hui c'est la Saint Patrick et je vois fleurir un peu partout des recettes irlandaises. Parce que c'est bientôt l'heure du thé. Et puis parce que j'ai vu une recette de scones sur le site guide-irlande.com et qu'à partir de là j'ai eu...
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Ma brioche á l'huile d'olive
Cet après-midi il fallait que je fasse une brioche, c'est ça quand on ne peut pas aller acheter du pain... Alors forcément comme j'ai horreur de la routine j'ai cherché une recette inédite. Et je suis tombée sur une recettede Christophe Michalak, on en...
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Mon quatre-quarts vanille citron 0% de matière grasse
Oui alors je vous entends d'ici... Quoi? Un quatre-quarts sans beurre c'est plus un quatre-quarts!!! Ou alors c'est un trois-quarts!!! Ou même un trois-tiers!!! Alors sache, ami internaute que je n'ai pas mis de beurre mais que j'ai mis un autre élément...
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Ma tarte courgettes ricotta oseille
Alors ce dimanche tout gris??? Moi? Pas grand chose… j’avais des projets plein la tête et… ils y sont toujours! Par contre j’ai une grande nouvelle à vous apprendre : j’ai un nouveau blog!!! Non, non pas encore de la pâtisserie, de la couture!!! Et son...
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Mes petits pains abricots noisettes
J’aime les pâtes levées, la boulangerie, et je crois que j’ai replongé... Le moins que l’on puisse dire c’est que le pain c’est comme le vélo, ça ne s’oublie pas! Pour mes petits pains abricots noisettes j’ai utilisé les ingrédients suivants : 250ml d’eau...
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Mon magret séché aux épices
Pour noël j’avais prévu de faire du magret séché, sauf que j’ai mal calculé, que j’ai tardé à le faire... bref il est prêt maintenant... Heureusement on avait de quoi faire, on ń’est pas morts de faim... Mais aujourd’hui je me régale, c’est trop bon!...
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Mon bundt cake poivre citron gingembre
Samedi avait lieu le tricot-thé de Remy chez Zodio et pour ne pas faillir à ma réputation j'ai préparé un gâteau. Il faut dire que je venais de recevoir un nouveau moule nordic-ware et j'avais hâte de l'essayer! Un peu comme une gamine a hâte de reprendre...
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Ma tablette abricots-pistaches
Cet après-midi il pleuvait, pour changer. Enfin je devrais dire c'était le déluge, on s'est pris des trombes d'eau... Donc pas très envie de sortir... Très envie de dormir mais là c'est encore problématique, je ne suis pas encore suffisamment alerte pour...
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Mes gaufres liégeoises
Bon maintenant on commence à se connaître non? Alors devinez quoi? Je n'ai pas de pain pour demain matin... Si si j'vous jure!!! Il faut donc que je passe en cuisine pour y remédier. Alors on fait quoi? Une brioche? Des gaufres? Et si on faisait des gaufres...
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Ma brioche de la canicule
Oui je sais ça faisait longtemps! Trop longtemps... Mais que voulez-vous je suis enfin partie en vacances. Yeahhhhh!!! Pas longtemps mais bon passons... Pourtant j'ai fait des desserts en vacances, un framboisier, une brioche, une tropezienne... Peut-être...
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Mes brioches nids de Pâques ou presque...
Je ne sais pas si vous vous souvenez, l'an dernier il y avait eu un défi boulange de Pâques et on voyait fleurir un peu partout des brioches nids de Pâques. De jolies briochettes torsadées avec un oeuf au milieu. Avec un peu de retard j'ai décidé de me...
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Ma brioche aux cranberries
Parce que je piquais du nez sur ma chaise et que je ne peux pas faire la sieste. Enfin ce n'est pas que je ne peux pas, je peux mais par contre je n'arrive pas à me relever.... Donc la sieste c'est non!!! Et donc pour éviter de dormir sur la table, parce...
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Le défi des palets aux raisins
Vendredi soir avec Marie Anne on a décidé de se faire un petit défi sur la réalisation des palets aux raisins avec la vidéo des chefs Damien et Régis. Et puis elle m'a dit qu'elle allait faire de la panna cotta, que les palets iraient bien avec. Il n'en...
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Foodista challenge
Et oui il y quelques temps je me suis inscrite pour la première fois à la foodista challenge de cuisine moi un mouto ( http://cuisinemoiunmouton.com) Le thème : le printemps 1 ingrédient imposé : le mascarpone 1 élément de décoration obligatoire : des...